ENERGYDAYS Region Wörthersee – Kärnten is(s)t regional. Lebensmittel wert:voll:nutzen

Das Kochen mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln ist weit mehr als nur ein schicker Trend – es ist ein klarer Auftrag in jeder Küche.
Von der Frühstückspension bis zum Haubenrestaurant.
Richard Hess ist einer der Pioniere auf diesem Gebiet. Er veredelt heimische Produkte zu kreativen Köstlichkeiten und berichtet aus seiner langjährigen Küchenpraxis. – Weitere Tipps zu regionalen Produkten und Produzent*innen erfahren Sie dazu vom Genussland Kärnten.

Vortrag mit anschl. Hotelführung.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihre Anmeldung unter venturato@woerthersee.com

Vortragende:
Richard Hessl, Küchenchef Hotel Schloss Seefels
Genussland Kärnten