Tag des Kärntner Brothandwerks

Die Zukunft des Brothandwerks und der Wert von richtig gutem Brot in Gastronomie und in Beherbergungsbetrieben.

Inhalt:

1. Das Brothandwerk der Zukunft – Brotkultur in Stadt und Land
2. Die Bedeutung von Brot in Gastronomie und Hotellerie
3. Brot in Szene setzen und wertvoll machen

Angebot der 1.Slow Food Akademie der Alpen.